2005年11月14日

今年の初鍋

わーい、水炊きだぁ。。。\(^o^)/
昨日hinaがお伝えしたように、我が家は今年初の鍋。我が家での鍋といえば水炊きで決まり。本来九州が元祖と聞いた水炊きは、昆布だしに白菜、春菊、エノキ、しいたけ、にんじん、鶏肉、とうふ、春雨などを加えてグツグツと煮て、醤油ベースのつけ汁につけていただく至極シンプルな鍋料理。下準備も野菜などを切るだけで楽チン、またあとかたずけも食器が少ないのでこれまた簡単ととてもありがたい料理。冬場はホクホクと体が温まり、おなかいっぱい、そしてなにより野菜がいっぱい食べられるのでとてもヘルシーなわけです。そんな水炊きは僕の大好物。冬は寒いから大嫌いな季節ですが、鍋があるから許せるようなもの。鍋で暖まってまた明日からがんばろうと気合を入れるわけですな。

さて、さてそんな水炊き。



我が家では上述の本来の姿ではない。何が違うかと言うと鶏肉ではなく「豚肉」なのですわ。何でかと言われると、うちの実家で食べてきたのがずっと「豚肉」だったから。水炊きは「豚肉」だということしか知らないからであります。で、実際に豚肉がなく鶏肉でやったときも過去にあったと記憶してるのですがこれがまったくブッブー。ぜんぜんおいしくない。やっぱ豚肉の薄切りをしゃぶしゃぶのようにして食べるのがうまいんですな。ということでうちでは毎回豚肉で決まり。そしては春雨はうちの実家では春雨ではなくマロニーなのですが、豚肉が許可されているのでマロニーが却下されてしまい、泣く泣く春雨でいただいたております。(T T)
そして、しょうゆベースの付け汁は定番のミツカン味ポンで。この味ポンのおかげでほんと鍋がおいしくいただけまする。ミツカンさんありがとう。m(_ _)m今度株でも購入させていただきますわ。
いよいよ最後の仕上げは「雑炊」。これがないと鍋を食べたと言う気分になれましぇん。一時は「うどん」とか邪道な道に走りましたが、やっぱ「雑炊」しかないですな。卵でとじた雑炊に味ポンをかけていただくとこれが何とも絶妙な味に。何を隠そう、味ポンをかけるとうまいというのを発見したのは私であります。えらいなぁ>僕。
そんな鍋ですが、今年もめいっぱい堪能するぞと思った矢先にうちの土鍋にひびが入ってしまいました。(T T)
さっそく新しいの購入しなきゃ。

●今日の通勤
27分 辻堂グ着席・・・昨日の反省がぜんぜん効いてませんな。

●今日のグの言い訳
hinaの夜間パトロールが復活。どうやらパパを侵入者と思ったようで、というのはウソで、たぶんウ○チが出なくてつらくて寝てられないんだろうなぁ。。。可愛そうに。

■今日の天気【- 11月14日(月)15時 - 辻堂】
天気:晴れ 気温:15℃



taka7107 at 08:32│Comments(4)TrackBack(0) 休日の過ごし方 

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この記事へのコメント

1. Posted by にく   2005年11月14日 18:17
うちでは便秘のときは綿棒浣腸したで。
綿棒にオリーブオイルをつけて、おしりに円を描くように
さしていきます。1cmも過ぎれば、ウンチの層にいくので、
というか、さす感触が変わるからわかるよ。
で、そのまましばらく円を描くようにクリクリしてると
にゅるっと出てきます。

まる1日でなければ2日目の夜にはしてた。
まれに噴出すので注意。
2. Posted by TAKA   2005年11月15日 00:04
なるほどねぇ。麺棒ですか。
飲み薬のようなものはもらったけどぜんぜん効きません。明日また病院に行って来るみたいです。
また浣腸されるんだろうな。かわいそうに。。。(;´Д`)ノ
3. Posted by にく   2005年11月15日 14:08
艦長よりはいい気がするけど。
干潮駅を入れて、出てくるのを待つんかな?
黄門や大腸に刺激を与えて、自力で出させるわけやし。
でも硬いウンチだとあかんかもしれんなぁ。
2日目くらいやったらまだそれほど硬くないからでてくるよ。
4. Posted by TAKA   2005年11月15日 23:53
艦長の沖田だ。なんて艦長ちがいでんがな。(^^ゞ
先生曰くシロップのような薬で出やすくなると言っていたのでそのままにしておいたのね。ところがどっこい、2日経てど3日経てどでてこず、結局また今日病院に行ってきたようですわ。

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プロフィール
TAKA
「あたらしいもの」「便利なもの」「お得なもの」「かわいいもの(hina)」が大好き。藤沢市在住。妻(yuki)一人、娘(hina)一人。かなり運動不足。。。でもBMIは22。(最近ちょっと太ったの)
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